2019年6月17日至6月25日期间，生物科学教研室陈花、艾银婷、李刚、王富刚四位老师带领2017级生物科学专业68名学生赴榆阳区草沟村开展了为期五天的《食用菌》课程实习。

实习期间，榆林市农垦农技站高级园艺师李美全根据食用菌行业职业岗位需求，从食用菌生产过程中的原料选择、原料处理、拌料装袋、灭菌冷却、接种、发菌管理和出菇管理等方面进行了较为系统的讲解和技能培训。同学们热情高涨，积极参与了实践活动，对遇到的问题进行了现场咨询。

通过此次实习，使同学们对于食用菌生产中的各项要点和技术难点都有了初步了解，对未来食用菌行业的发展趋势有了深入的了解，为同学们以后可能从事食用菌行业打下了坚实的基础。